Ce prestigieux concours international nous a déscerné deux médailles : Argent pour notre Premier Cru Mont de Milieu et OR pour notre Chablis.
Voici leurs commentaires :
Pour le Chablis - OR
C'est caché derrière sa robe jaune pâle que ce vin rend hommage à la minéralité. Avec une finesse, et un équilibre somptueux, les parfums sont nombreux : fleurs blanches, fruits blancs, mais aussi des notes mentholées et minérales. On retrouve ainsi au palais son intensité : un joli gras et une élégante trame vive qui nous conduit sur une finale longue et persistante. Pour accompagner ce vin, on imagine une volaille cuite à basse température, accompagnée d'une sauce au champagne et aux morilles ainsi que d'un risotto.
Pour le Premier Cru Mont de Milieu - ARGENT
Avec une robe jaune aux reflets verst, ce vin nous dévoile au nez une grande richesse aromatique avec des senteurs d'agrumes bien mûrs et de fleurs blanches. En bouche, on retrouve une belle amplitude et une persistance impressionnante. La vivacité est juste, la minéralité sans sécheresse, un fruité mûr, gourmand et persistant.
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