Une belle note de Weinwisser "un coup de maître !" pour notre Grand Cru




Le Weinwisser est un des principaux magazines spécialisés en langue allemande, destiné aux professionnels du vin et aux amateurs de vin ambitieux.


Notre Grand Cru Les Preuses s'est vu attribué la note excellent de 18,5/20 !


Pour ceux qui parlent allemand, voici leur commentaire :

"Grünlicher Silber-ton. Sehr intensiv und komplex im Bouquet, wo feine Röst- und Rauchnoten mit Zitrusaromen verschmelzen, plus Noten von Kardamom, Anis und blondem Tabak.
Vollfruchtiger, zu-gleich würziger Auftakt, dann die Frische der Zitrusfrüchte, feine Bittertöne der Zesten, Vo-lumen und Struktur mit viel Präsenz und unterschwelliger, salziger Mineralik. Ein grosser Wurf!"

Pour les autres voici une traduction :

Très intense et complexe au bouquet, où de fines notes grillées et fumées se confondent avec des arômes d'agrumes, auxquels s'ajoutent des notes de cardamome, d'anis et de tabac blond.
Prélude entièrement fruité et épicé, puis la fraîcheur des agrumes, de fines notes amères du zeste, du volume et de la structure avec beaucoup de présence et une minéralité subliminale et salée. Un coup de maître !

Pour retrouver l'intégralité du magazine : https://www.chablis-weine.de/gallery_files/site/28859/31584/66201.pdf


Notre Grand Cru est à retrouvé sur notre page des vins !

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